7 exquisitas maneras de comer chile Habanero
Por si no lo sabías el chile habanero es el chile más picoso de México.
Es nativo de la península de Yucatán y de la costa suramericana, aunque su uso se ha extendido por todo nuestro país debido a su exquisito sabor y sobre todo sus propiedades.
Si aún no te animas a probar el chile habanero, ¡este es tu momento!
En este post te hablaremos sobre 10 exquisitas maneras de comer chile habanero.
1. A mordidas
Esta es bastante simple pero solo para valientes.
Consiste en ir al refri, seleccionar un habanero, lavarlo bien, darle una mordida a tu comida, y después al chile habanero y así vas combinando sabores.
Esta forma es recomendable para los que ya tienen un tiempo comiendo habanero, pues al tomar el habanero con las manos para morderlo, tu piel se impregna con un poco de su magia y si hace contacto con alguna parte sensible como los ojos, por ejemplo… ¡No te quedaran ganas de volver a tocar un chile habanero!
2. Picado con limón y un toque de sal
Esta combinación sólo necesitas picar el habanero en cuadritos, ponerlo en un recipiente, exprimirle un limón, un toque de sal y ¡listo!
Es sencilla pero exquisito, y sobre todo ideal si cuentas con poco tiempo para comer.
3. Chiltomate
Para esta necesitas un poco más de tiempo, ya que es mas compleja.
Esta salsa es una de las primeras en el mundo elaborada con jitomate cocido.
En un comal pones cuatro tomates, dos habaneros y media cebolla, cuando estén ligeramente asados los pasas a la licuadora, le echas un poco de cilantro, sal, los licuas y listo.
Al momento de servir le pones un poco de cilantro para acompañar y es ideal para acompañar tu guisado.
4. Curtido
De todas las recetas que estamos compartiendo, esta quizá sea la más compleja.
Cortas cebolla morada en gajos grandes y pelas unos dientes de ajo. En una olla echas aceite de oliva y, una vez que ya esté caliente, agregas el ajo, la cebolla y los chiles (si gustas puedes ponerle también zanahoria u otra verdura cortada en rodajas).
Fríes por cinco minutos, le agregas tres tazas de agua, clavo, comino, orégano, sal, pimienta y vinagre. Lo dejas hervir por media hora, moviéndolo ocasionalmente y, una vez frío, puedes comerlo con lo que gustes.
5. En polvo
Esto también es bastante sencillo, puedes ir al mercado más cercano y comprarlo, es económico y muy rico.
Revisa que te lo den puro y no rebajado con sal, ya que eso lo puedes hacer tú después si pica mucho para tu gusto.
6. Toreado
Esta manera es bastante rápida, antes de comer, pones en el comal uno o varios chiles habaneros hasta que estén asados.
Después lo vas cortando conforme vas comiendo, y le da a tu comida un sabor diferente y especial.
7. Salsa Invita
Por último, ¡nuestra manera favorita de habanero!
Y es en la deliciosa salsa Invita, es una salsa artesanal Gourmet ideal para acompañar tus recetas favoritas.
No solo es una salsa, es una receta original y misteriosa de habanero con ajo que hacen una mezcla perfecta y se lleva con cualquier platillo que te imagines, su sabor no solo es exquisito, Invita tiene muchas propiedadesno solo por el chile habanero, también por sus demás componentes.
Disfruta su exquisito sabor que no te dejara tener duda sobre comer habanero.